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Pollo hecho en México… la cruel industria de la carne de pollo”

La organización Igualdad Animal se adentró en la maquinaria de las granjas industriales y descubrió el "agresivo" proceso de producción de la carne de pollo en el país.

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

 

La organización Igualdad Animal se adentró en la maquinaria de las granjas industriales y descubrió el "agresivo" proceso de producción de la carne de pollo en el país."

¿Alguna vez te has preguntado cómo se produce el pollo que llega todos los días a tu mesa? La organización Igualdad Animal se adentró en la maquinaria de las granjas industriales y descubrió un “agresivo” y “cruel” manejo durante la captura, transporte y matanza de estos animales en México.

El equipo de investigaciones de esta organización ha dado a conocer una serie de videos e imágenes, en los cuales se pueden ver pollos a días de nacidos, prensados entre las cajas contenedoras en las que son transportados de las incubadoras a las granjas, así como el manejo y hacinamiento que sufren.

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

El pollo es el animal más consumido en México, superando los 13 pollos por persona al año, lo que lo convierte en el animal más maltratado del país, señala Igualdad Animal.

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

En México en 2016 se mataron 1,710 mil millones de animales para comida, de los cuales 1,677 mil millones fueron pollos, los 33 millones restantes, incluyen cerdos, vacas, guajolotes, cabras y borregos matados para abastecer el consumo y la exportación del país.

La documentación del matadero de pollos realizada por Igualdad Animal, expone un “severo” incumplimiento a las Norma Oficial Mexicana para el Trato Humanitario en la Movilización de Animales (NOM-051-ZOO-1995).

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

Para satisfacer la creciente demanda de carne blanca a precios bajos, los pollos han sido seleccionados genéticamente, explica la organización, para que estas aves crezcan una velocidad antinatural.

“(Hay) un uso desmedido de antibióticos para acelerar su crecimiento”, asegura Igualdad Animal.

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

Además, se observan quemaduras en la piel de los animales y en vías respiratorias por el amoniaco de sus propios desechos sin atención veterinaria.

“Se muestran aves con cojeras e incluso inmóviles por el crecimiento acelerado, agonizando sin poder alcanzar el agua y alimento”, se lee en la investigación.

 

 

Para la organización internacional de protección animal, este descubrimiento es muy diferente a la publicidad que se deja ver en los supermercados.

“La publicidad y los mitos que ha construido la industria cárnica para llenar sus bolsillos no tienen escrúpulos y son el peor enemigo de los animales, especialmente de aquellos que como los pollos, expresan sus emociones de forma muy distinta a otros animales”, dijo Dulce Ramírez, directora de Igualdad Animal en México.

Foto: Jo-Anne McArthur / Igualdad Animal México

“Es por ello que los esfuerzos en esta campaña estarán enfocados en alentar y acompañar a la sociedad mexicana a una reducción y eliminación del consumo para así disminuir la cantidad de animales que se encuentran desprotegidos y sufren atrocidades en las granjas”, señalo Ramírez.

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