CARNE = CANCER

¿Carne procesada ocasiona cáncer?

 

 

Bájale a los hot dogs, hamburguesas, la OMS declara que son cancerígenos SAUSAGES HAM MEAT
 
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que las carnes como el jamón, salchichas procesadas, son cancerígenos ya que se asegura que el consumo de estos productos puede causar cáncer de colon, además la carne roja también puede causar cáncer.
Un grupo de 22 investigadores de la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer (IARC) en Lyon, Francia, dio a conocer una evaluación de más de 800 estudios en varios continentes sobre la carne y el cáncer, se clasifico a la carne como“cancerígena para los humanos” en esta categoría se encuentran sustancias como el cigarro y el aire contaminado.

La clasificación de la carne procesada como cancerígena indica que un producto de este tipo es capaz de causar cáncer, pero no mide la probabilidad, o riesgo, de desarrollarlo. Los expertos concluyeron que una porción de 50 gramos de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.


Los tipos de cáncer asociado con el consumo de carne roja, de acuerdo con la IARC, incluye páncreas y cáncer de próstata.

Es importante destacar que las conclusiones que dio la IARC, no significan que la gente debe cortar completamente carnes rojas y carnes procesadas de su dieta. Solo disminuir el consumo ya que todos sabemos que las cosas en exceso nunca son buenas.


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